农业农村部发布《汛期水产养殖防灾减灾技术指引》

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本报讯 近期，华北、东北和沿海等地受强降雨、台风、洪涝等灾害影响，水产养殖业正常生产秩序受到破坏。农业农村部日前发布《汛期水产养殖防灾减灾技术指引》以积极应对灾害天气，抓好灾后生产恢复，降低水生动物疫病发生和传播风险。

积极采取防灾措施 密切关注天气信息，多渠道及时发布预警信息。提前组织养殖户对养殖场进行全面安全检查，采取疏通排洪沟、加固和提高防逃设施、加固渔业生产用房等相关措施。池塘和水库养殖要注意天气和水位变化，必要时采取加高堤坝、设置围网等措施，防止因洪水漫堤造成损失。大棚养殖要做好配套设施、棚架等加固。网箱养殖要采取加固绳索和网箱框架等措施，及时清理浮游物，预防网箱被冲走、冲垮。同时，指导养殖场（户）贮备一定量的饲料、消毒药品及发电机、抽水机等应急物资，积极做好应对不良天气准备。

强化灾后养殖生产管理 受灾地区养殖户要及时检查养殖设施，修补更换损坏的设备设施。一是要尽快修复电力、道路、水渠和房屋等基础设施，确保道路畅通并恢复供电。二是要抢修损毁的池埂、拦鱼设施、进排水系统、渔业机械等。三是及时封堵和加固被冲毁的池埂、堤坝、进排水口等设施，防止再次溃口或者被冲毁造成进一步损失。对于池塘养殖，查清塘内存留的养殖水产品，及时调整池塘内的养殖密度。发生养殖水产品决堤外逃的池塘，应及时补放苗种，苗种无法补放的，要及时调整养殖品种。同时注意做好水质调控，增氧机要按照“晴天中午开、阴天清晨开、连绵雨天半夜开”的规律使用，并进行科学精准饲喂。对于网箱养殖，检查网箱内存留的养殖水产品，若损失较多，应考虑并箱或将剩余的养殖水产品分散到其他网箱内继续养殖；受伤的养殖水产品应按规格种类集中在不同的网箱中统一治疗管理，以降低养殖风险。

做好死亡水生动物无害化处理 灾后养殖水域常出现大量死鱼及其他杂物，要及时打捞上岸，分类处理。对于打捞的死鱼尽快进行无害化处理，切忌随便乱扔。无害化处理措施包括深埋、焚烧等，其中以生石灰消毒处理后再深埋1米以上较为常用，具体可参见行业标准《病死水生动物及病害水生动物产品无害化处理规程》。同时注意对打捞死鱼的工具、器皿进行消毒处理，防止疫病发生。

抓好灾后病害防控工作 灾后养殖水体中病原菌复杂繁多，为防止灾后水生动物病害暴发与传播，应对养殖水体进行及时消毒。灾后复产期间，特别要坚持早晚巡塘，观察水质变化及养殖对象有无浮头、发病等现象，及时处理发现的问题。同时，因暴雨后的养殖环境突变，易造成养殖对象产生应激反应，抗病能力降低，要做好科学投饲，提高鱼体免疫力。同时，加大水生动植物疾病测报和水生动物疫病监测力度，一旦发现疫情，应通过规定程序及时上报，做好应急处置。

（王佳仪）

《中国食品报》(2023年08月17日08版)

（责编：王佳仪）